Quelles ressources pour nourrir dix milliards d’êtres humains en 2050?

En 2017 on apprenait selon une étude publiée par l’ONU que la Terre atteindrait une population de 10 milliards de personnes en 2050. Seulement aujourd’hui un nouveau rapport vient de voir le jour: « Comment nourrir 10 milliards de personnes? »
Notre alimentation actuelle étant une faille pour la planète et notre santé. La solution serait donc de revoir complètement notre système alimentaire avant qu’il ne soit trop tard.

Imaginez, un monde où l’humain est le principal consommateur de ses ressources et dont la population ne cesse de croître, un monde dans lequel l’humanité souhaite se reproduire en rêvant de mourir le plus tard possible, un monde où il faudrait nourrir tous ces individus et où les ressources viendraient à manquer de plus en plus. En raison d’une production alimentaire qui créée des failles climatiques, éthiques et environnementales ce monde dans lequel tous souhaitent manger à leur faim, franchira les 10 milliards d’êtres humains en 2050, avec une naïveté déconcertante.

En effet, force est de constater que notre monde s’enferme dans une certaine utopie, les chercheurs ont voulu répondre à la question: « comment nourrir 10 milliards d’humains, sans abîmer notre planète? » La réponse a été présentée à travers un rapport qui préconise dès a présent des changements majeurs dans notre système alimentaire. Il a été réalisé en partenariat avec la Banque mondiale, l’ONU ainsi que deux instituts de recherche français, le Cirad et l’Inra.

Pour relever le défi de nourrir 10 milliards de personnes en 2050, il faudra: lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire la consommation de viande ou encore gagner en productivité agricole tout en réduisant les gaz à effet de serre…

Marco Springmann, de l’Université d’Oxford au Royaume-Uni, et principal auteur de cette recherche explique: « Bien que des recherches aient été menées sur des impacts spécifiques sur l’environnement et la santé, aucune étude n’a fourni une vue d’ensemble complète des divers impacts environnementaux du système alimentaire. Comment les réduire et de combien ils devraient être réduits« .

Une situation alarmante: 
La demande alimentaire devrait augmenter de plus de 50% en 2050 tandis que la demande d’aliments d’origine animale (viande, produits laitiers et œufs) devrait augmenter de près de 70%. Or, l’agriculture exploite environ la moitié des terres végétalisées du monde et génère un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre (GES). Les élevages intensifs sont d’ailleurs les principaux responsables des émissions d’ammoniaque. En prenant en compte ces problématiques connues, additionnées à d’autres, comme la disponibilité en eau douce ou encore l’utilisation d’engrais, les nouvelles ne sont clairement pas bonnes. Si aucune mesure n’est prise pour accompagner la surpopulation attendue, les impacts environnementaux inhérents à notre système alimentaire pourraient augmenter de 50 à 90% d’ici trente ans.

Les solutions proposées par le rapport ne sont pas des remèdes miracles:
Tout d’abord la conclusion de l’étude propose de réduire la demande en limitant les pertes et les déchets alimentaires, mais surtout de réduire la consommation de viande en se reportant sur des régimes végétaliens. Il faudrait consommer plus de poisson issus de l’aquaculture, qui demanderait à être améliorée. L’étude préconise aussi d’utiliser les cultures pour l’alimentation humaine ou animale et non pour les biocarburants et d’utiliser également au mieux les nouvelles technologies et des méthodes agricoles innovantes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) provenant de l’agriculture.

Si selon le rapport ces mesures peuvent « aider » l’humanité à se nourrir en 2050, les solutions proposées ne sont en rien des remèdes miracles pour autant. Ceci dit, il est inévitable pour nous de remettre en question notre système d’alimentation dès aujourd’hui.

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